Estass tuňákový salát s papričkami Jalapenos 170 g
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v kulturistika.com
- Super
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
Nejlepší, který jsem kdy jedla
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
Výborný tuňák s jalapeňos.
Parametry produktu
Popis produktu
Složení: tuňák pruhovaný (katsuwonus pelamis), sojový olej, voda, ocet, zelenina (pálivé papričky jalapeños, mrkev, cibule, sladká kukuřice, červené pálivé papričky, červené fazolky), sůl
Trvanlivost výrobku = 4 ROKY
Balení produktu:
Hmotnost balení = 170g. Pevný podíl = 120g
- Zóna odlovu: FAO 87
- Země původu: Ekvádor
- Alergeny: Ryby a výrobky z nich, sója a výrobky z ní. Výrobek neobsahuje lepek.
Udržujte v suchém a chladném prostředí. Po otevření uchovávejte výhradně v chladném prostředí a do 72 hodin zkonzumujte.
Tuňák obecný (Thunnus thynnus), také tuňák modroploutvý a tuňák pruhovaný, je ryba z čeledi makrelovitých rozšířená v Atlantskémoceánu, Středozemním a Černém moři. Chová také v chovech poblíž Japonska. Dosahuje běžně délky 2–2,5 metrů při váze mezi 225 a 250 kg. Tuňák loví menší ryby, a to často i ve velkých hloubkách.
Tuňák je jednou z nejběžněji lovených ryb. Ze syrového masa se připravuje japonské jídlo suši. Právě v Japonsku končí 80 % vylovené populace tichomořského tuňáka obecného. Masově je konzumován také v Evropě a Spojených státech.
Tuňáci jsou považováni za teplokrevné živočichy (tzv. regionální endotermie), teplota některých částí těla tuňáka obecného může být až o 21 °C vyšší než teplota okolní vody.
Ohrožení tuňáka
Množství ulovených tuňáků se za poslední dekádu zdvojnásobilo, což učinilo z většiny zástupců rodu ohrožené druhy. V oblasti Středozemního moře se v důsledku intenzivního lovu ocitl na pokraji vyhubení. V listopadu 2009 Mezinárodní komise pro ochranu tuňáků v Atlantiku (ICCAT) snížila celosvětové kvóty pro lov tuňáka cca o 40 % na 13,5 tisíce tun ročně.
Ekologicky šetrným lovem tuňáka je chycení na prut s vlascem nebo pomocí vláčení nástrah (trolling) a to nejlépe tuňáka pruhovaného, který není tolik ohrožen. V Británii se některé obchodní řetězce dostaly pod tlak konzumentů, aby řádně lovené tuňáky označily na obalu výrobku. Ani tyto ekologické aktivity však dosud nebyly zcela úspěšné.
Maso tuňáka a jeho využití
Konzumace tuňáka pomůže nejen zdraví, ale také půvabu. Látky v něm obsažené totiž zlepšují kvalitu vlasů a nehtů a zmírňují projevy lupénky. Velký podíl na tom má také fosfor, důležitý pro zdraví zubů. Jde vskutku o rybu lahůdkovou, jejímž velkým plus je mimo jiné i nízký počet kostí.
Sushi, steak i sushimi
Tuňák je nepostradatelnou součástí orientální, zejména japonské kuchyně, kde se zpracovává na mnoho způsobů. Nejkvalitnější a také nejdražší je lehounce prorostlé maso, japonsky zvané toro, které se používá nejen na stále populárnější sushi, ale také se z něj připravují vynikající steaky, jejichž červená barva přechází při smažení postupně od bílé do zlatavé. Lahodnou delikatesou jsou také sashimi. Toto označení znamená v japonštině čerstvé, od čehož se odvíjí i jejich příprava. Jde buď o slabounce nakrájené, nebo o něco silnější plátky syrového masa tuňáka, vždy ale bez typického rybího aroma.
Zatímco sushi tvoří spíš hlavní chod, sashimi přichází na stůl zpravidla jako předkrm. Silnější plátky s půvabným mramorováním se podávají se sójovou omáčkou, tence nalístkované masa tuňáka zase s wasabi, ponzo-omáčkou a nakládaným zázvorem gari.
Nutriční hodnoty tuňáka
Z nutričního hlediska jde o velmi dobrý zdroj bílkovin, ve 100g dávce najdeme až 25 gramů bílkovin. Hodí se proto i lidem, kteří se věnují cvičení.
Kromě omega-3 mastných kyselin v něm najdeme i omega-6 mastné kyseliny. Ve velkém obsahuje i některé vitamíny a minerály. Z vitamínů jde především o vitamin A, vitamin B12, vitamin B6, niacin, thiamin a riboflavin. Z minerálů dominují fosfor, draslík, hořčík, selen a již zmíněný sodík.
Výhody konzumace tuňáka
Složení tuňáka se stará o několik prospěšných účinků. Jako tlustá ryba obsahuje hodně omega-3 mastných kyselin, díky čemuž má prospěšné účinky na zdraví srdce, mozku, očí či zlepšení stavu pokožky a boji proti chronickým zánětům.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v kulturistika.com
- Super
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
Nejlepší, který jsem kdy jedla
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
Výborný tuňák s jalapeňos.
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
Objednáno poněkolikáté, vždy výborný
, zakoupeno v Fitness.cz
ok
, zakoupeno v All4Fit.cz
Trochu pálivější, ale výborný.